Florenz

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18.- 24. Mai 2015 Florenz Florenz ist eine toskanische Grossstadt mit 380000 Einw. und ist berühmt für seine Geschichte. Als Zentrum des mittelalterlichen europäischen Handels- und Finanzwesens war es eine der reichsten Städte des 15. und 16. Jahrhunderts. Florenz gilt … Weiterlesen

Spanferkel

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14. Oktober 2013 Spanferkel Unser  5-Sterne-Chefkoch Kurt will es wissen. Zum ersten Mal grillt er ein Spanferkel. Und das mit Erfolg. Es hat allen geschmeckt.  Etwa 4 – 5 Stunden dem Ferkel  gut zu reden, dann einschneiden, immer wieder drehen … Weiterlesen