Spanferkel

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14. Oktober 2013 Spanferkel Unser  5-Sterne-Chefkoch Kurt will es wissen. Zum ersten Mal grillt er ein Spanferkel. Und das mit Erfolg. Es hat allen geschmeckt.  Etwa 4 – 5 Stunden dem Ferkel  gut zu reden, dann einschneiden, immer wieder drehen … Weiterlesen

Yellowstone NP

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September 2013 Yellowstone NP Ein 8983 Km2 grosses, unglaublich faszinierendes Naturschauspielliegt in den USA: der Yellowstone Nationalpark WY. Nirgendwo sonst auf der Welt finden sich so viele heisse Quellen, bunt schillernde Wasserpools und Geysire. Darüber hinaus ist der Yellowstone NP, … Weiterlesen