Spanferkel

14. Oktober 2013

Spanferkel

Unser  5-Sterne-Chefkoch Kurt will es wissen. Zum ersten Mal grillt er ein Spanferkel. Und das mit Erfolg. Es hat allen geschmeckt.  Etwa 4 – 5 Stunden dem Ferkel  gut zu reden, dann einschneiden, immer wieder drehen und ab und zu mit etwas Bier besprühen. Das Resultat kann sich sehen und noch besser essen lassen. Vielen Dank für die Organisation und die Vorbereitungen von Esthi und Kurt. Dankeschön auch allen stillen Helfern.

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